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대한항공, 동치미국수·영양밥 … 기내식 한식 메뉴 다양하게

대한항공은 고객의 요구에 따라 고객층을 특화해 그에 맞춰 다양한 서비스를 제공하고 있다. 대한항공(사장 지창훈·사진)이 한국능률협회컨설팅에서 실시한 2013년 KCSI 조사에서 항

중앙일보

2013.09.30 00:25
대한항공 A380 등 차세대기 도입 적극

대한항공은 미국 뉴욕과 홍콩 등을 운행하는 A380기의 2층에 라운지 바를 도입해 ‘단순한 이동’만 하던 항공기 여행의 개념을 ‘사교의 장’으로 변화시켰다. [사진 대한항공] 대한

중앙일보

2013.03.15 04:00
풀무원 냉면, 중국서 이름 바꿨더니 '대박'

한국에서 팔리던 제품을 그대로 중국시장에 적용한 것이 아니라 중국 소비자의 기호에 맞게 적절히 바꾼 제품들이 시장에서 주목을 받고 있다. KOTRA 상하이무역관에 따르면, 풀무원은

온라인 중앙일보

2013.02.04 08:33
中서 대장금 히트쳐 10억어치 팔린 한국음식은

풀무원은 지난해 5월 중국에서 비빔물냉면을 내놓았다. 한국식 비빔냉면을 뻑뻑하다고 느끼는 중국인의 입맛을 고려해 만든 퓨전 제품이다. 제품 이름도 한국식 명칭인 ‘함흥 비빔냉면’

중앙일보

2013.02.04 00:36
[뉴스 클립] Special Knowledge 기내식의 세계

김한별 기자　“여행의 첫 설렘” “여행의 시작과 끝”. 여행작가들은 흔히 기내식을 이렇게 묘사한다. 해외여행을 떠나며 비행기 안에서 먹는 기내식은 단순한 음식이 아니고 그 자체로

중앙일보

2012.10.18 00:00
백석문화대 학교기업 ‘백석우리손맛’

백석문화대학교(총장 강종성)의 학교기업인 ‘백석우리손맛’이 ‘빠금한우소고기볶음장’을 개발했다. 백석문화대에 따르면 웰빙음식으로 특허까지 취득한 천안의 대표 향토음식 ‘빠금장’을

중앙일보

2012.09.14 04:00
1등석 탄 외국인들, '김치찌개' 기내식 냄새에

대한항공의 토종닭 대한항공은 자사 소유인 제주도 제동목장에서 키운 토종닭을 재료로 한 닭가슴살 구이를 1등석 고객들에게 서비스한다. 지난 3월 아시아나항공은 인천~프랑크푸르트 노선

중앙일보

2012.07.03 00:55
新 여름철 보양식, 초계국수

여름철 무더위가 다가오면서 입맛 없이 축축 처지는 몸을 이겨내기 위한 보양식 메뉴가 떠오르고 있다. 흔히 먹는 삼계탕이나 냉면 외에도 양지육수에 쫄깃한 국수를 말아 닭가슴살을 듬뿍

온라인 중앙일보

2012.06.25 11:37
[200자 경제뉴스] 아시아나, 일본에서 기내 비빔밥 시식회 外

기업 아시아나, 일본에서 기내 비빔밥 시식회 일본 도쿄 빅사이트에서 열린 ‘JATA 세계여행박람회 2011’에서 1일 아시아나항공 승무원과 조리사들이 기내 한식인 비빔밥(사진)

중앙일보

2011.10.04 00:01
[200자 경제뉴스] ‘뉴 제너레이션 C클래스’ 출시 外

기업 ‘뉴 제너레이션 C클래스’ 출시 메르세데스-벤츠코리아는 4세대 C클래스의 부분변경 모델인 ‘뉴 제너레이션 C클래스’를 9일 출시했다. 차량이 멈췄을 때 엔진이 자동 정지되는

중앙일보

2011.06.10 00:09
[food&] 저랑 밥 한 그릇 하시죠 … 한식으로

저랑 밥 한 그릇 하시죠, 한식으로‘ 화요만찬’이라고 불리는 특별한 만찬이 있다. 광주요 조태권(63) 회장이 서울 성북동 자신의 집에 사회 각계각층의 인사를 초청해 식사를 대접하

중앙일보

2011.03.29 00:20
[양념 경제] 맛집 아닌 ‘맛이 간 집’ 알려드려요

식당에서 비빔국수를 시켰는데 머리카락이 나왔다거나, 종업원이 식탁을 훔치던 행주로 젓가락을 닦아 수저통에 넣더라는 얘기를 주변에서 간혹 듣는다. 이런 음식점은 누구도 가기 싫지만

중앙일보

2010.08.14 02:14
이야기가 있는 요리, 분식의 업그레이드 아시안 누들&라이스 전문점 “토리요리

“분식에 럭셔리 한 감각을 입히자” 누구나 좋아하면서 가볍게 먹을 수 있는 음식 분식, 이 대중적인 음식을 한층 업그레이드해서 주목 받는 브랜드가 있다. 아시안 누들&라이스 전문점

온라인 중앙일보

2010.07.21 10:00
“닭갈비의 명가, 춘천닭갈비 성공창업에 나서다

호반의 도시 춘천은 닭갈비로 유명하다. 주말이면 바람도 쐴겸 닭갈비 맛도 볼겸해서 춘천나들이에 나서는 사람들로 경춘고속도로는 늘 붐빈다. 그만큼 춘천하면 닭갈비, 닭갈비하면 춘천으

온라인 중앙일보

2010.06.18 15:30
“까다로운 女心 잡는다” 롯데 본점 아시안 누들 전문점 스토브

백화점 맛집 만큼 여자들과 밀접과 곳이 있을까? 국내 대표적인 백화점인 롯데백화점 본점 지하 1층 델리 매장은 백화점을 찾는 여성 고객층이 주로 이용하는 만큼 대표적인 외식 브랜드

온라인 중앙일보

2010.06.09 13:40
유망 프랜차이즈 춘천닭갈비, 20년 손맛으로 성공창업 이끌다!

춘천닭갈비의 모든 비밀을 간직하고 있다고 해도 부족한 맛, 그것이 바로 춘천닭갈비만의 맛이 아닐까 30여 가지의 재료를 사용하여, 부드럽고, 담백하며, 쫄깃한 맛이 일품인 그 맛을

온라인 중앙일보

2010.05.14 14:00
농심 ‘둥지쌀국수 뚝배기’ 쌀국수 1개에 밥 한 공기 영양분

“한 뚝배기 하실래예?” 대형마트의 라면 진열대에서 판촉 사원이 농심 둥지쌀국수 뚝배기시식 행사를 진행하고 있다. [농심 제공]농심은 광고 모델인 로버트 할리를 내세워 ‘둥지쌀

중앙일보

2010.04.21 00:04
[food&] 봄의 별미 ‘꽃밥’이 피었습니다

꽃이 수북이 담겨 나오는 꽃밥은 보기에도 황홀하다. 물김치는 스테비아를 넣어 만들었다. 스테비아는 설탕보다 300배나 단 맛이 나서 물김치도 달콤하다.동서양을 막론하고 귀한 손님을

중앙일보

2010.03.16 09:00
전주에 한 스타일 특구 만든다

전주시는 “한지와 한옥·한식·소리 등 전통문화를 연구하고 체험하는 한(韓) 스타일 특구를 지정해 달라고 이달 말 지식경제부에 신청하겠다”고 17일 밝혔다. 한 스타일 특구는 교동·

중앙일보

2010.01.18 02:45
[창업 소식] 위너스치킨 外

◆오븐구이 치킨전문점 위너스치킨(www.winnerschicken.co.kr)이 22일 오후 3시 서울 대치동 직영점에서 사업설명회를 개최한다. 위너스치킨 소개, 본사 가맹점주 소

중앙일보

2009.10.20 00:09
[창업 소식] 봉채국수 外

◆22가지 천연 재료로 맛을 낸 전통국수 전문점 봉채국수(www.bongchai.co.kr)가 7일 오후 2시 성공창업 설명회를 개최한다. ㈜현대외식이 수년간의 노하우를 집약해 출

중앙일보

2009.10.06 00:05
[창간44주년 중앙 신인문학상] 소설 부문 당선작

스미스 -김지숙- 일러스트=김영윤길을 잃은 것 같았다. 한 블록 정도 온 길로 되돌아갔다. 하지만 그 길도 낯설기는 마찬가지였다. 고만고만한 옷가게와 식당과 커피숍이 줄지어 있었다

중앙일보

2009.09.17 14:51
비빔국수·동치미국수·콩국수 달인들의 맛 대결

SBS ‘대결! 스타 셰프’가 국수 요리의 달인들과 함께 여름특집 ‘별미 국수’편을 마련했다. 31일 오후 8시 50분에 안방을 찾아가는 방송분에선 비빔국수, 동치미 국수, 콩국수

중앙일보

2009.07.31 01:07
시들시들한 여름 입맛

가마솥 더위에 몸도 처지고 입도 영 깔깔하기만 한 요즘. 식욕을 돋우는 별미가 새삼 그립다. 여름엔 역시 냉면·비빔국수가 손꼽힌다. 분당 지역엔 이색 면요리로 소문난 집들이 있다

중앙일보

2009.07.28 17:33